国産の無農薬、自然農野菜と果物のみで作るコールドプレスジュース。表参道、渋谷、青山ファーマーズマーケットにて販売しております。テイクアウト専門。

shu uemura × BON JUICE

shu uemura × BON JUICE

BON JUICEが 人気化粧品ブランドshu uemuraとコラボレーション致します! 6月1日に新発売となるクレンジングオイル A/O+ P.M.クリア ユースラディアント クレンジング オイル GREENのクレンジング オイルから着想を得て、 沖縄産モリンガと沖縄産青パパイヤを使用した スペシャルブレンドのジュースが期間限定で登場致します! 『POWER OF GREEN』 250ml  ¥ […]
キウイフルーツが入りました!

キウイフルーツが入りました!

神奈川県産キウイフルーツが入荷しました! 今回はNo.4の甘いグリーン萌と No.6のデトックスジュース禅に はいります! キウイの酸味がグリーンの味を引き締めて、最後に甘みが残ります! キウイフルーツはカリウムが豊富で、ビタミンE、Cが果物でトップクラス。 抗酸化作用と、免疫力向上。 たんぱく質分解酵素である アクチニジンが、消化を促し胸焼けなどの解消にもピッタリです。 そろそろ凡ジュースは、中 […]
沖縄産黒人参入荷致しました

沖縄産黒人参入荷致しました

産地は津堅島 キャロットアイランドと呼ばれることもあるそうです。 今回はごく少量入荷! 凡ジュースが黒人参を使うのは初めてです。 今回はクレンズセットをご購入いただいた方限定で 通常「紅千歳」を、黒人参入りの 「黒紅千歳」ブレンドに致します!! 沖縄の栄養価をぎゅっと濃縮プレス! 夏に向けて体を軽くするもよし、ぐっと栄養をチャージするもよし。 *黒人参ブレンドをご希望の方は、予約フォーム備考欄に「 […]
入荷情報

入荷情報

こんにちは。 昨日の入荷情報ですが、、 先週は九州地方で大きな地震が起こり、いまも余震が続いています。 私たちBON JUICEは、多くの作物を九州地方の農家さんから頂いています。 今現在で、 長崎 大分 鹿児島 熊本 の4県です。 生活においても、、出荷においても とても大変な状況にあると伺っております。 そんな中でも空輸までして送っていただいた 鹿児島産カラーピーマン 無農薬・自然栽培の野菜を […]
鹿児島県産ピーマン入荷しました

鹿児島県産ピーマン入荷しました

鹿児島産ピーマン入荷致しました♪ 絞ってみたら…とってもみずみずしくて甘いのです! そんなピーマンの効能についてご紹介します♪ ピーマンには、高血圧、糖尿病、整腸、疲労回復などの効能があります。 ピーマンに含まれているビタミンPには 毛細血管を丈夫にする働きがあるため、高血圧に効用だと言われています。 また、ビタミンCは脂肪代謝を促す働きがあるため、 血液中の脂肪代謝も促進されるのです。 実は… […]
群馬県高山村kimidori farmさん

群馬県高山村kimidori farmさん

先日入荷情報でご紹介した 群馬県産ビーツの農家さん情報です。 ビーツは群馬県高山村にある kimidori farmさんから届いたものです。 以前青山ファーマーズマーケットに出店した際にご縁を頂きまして 今回こちらのビーツを使わせていただくことになりました。 群馬県高山村は、標高500~700メートル 四方を1200メートル級の山に囲まれています。 高原かつ盆地という稀な地形は、大きい時で±15度 […]
群馬県高山村よりビーツが入荷致しました◎

群馬県高山村よりビーツが入荷致しました◎

今週は群馬県産の無農薬ビーツが入荷致しました。 ビーツの赤い色素は「ベタシアニン」というもので、 強い抗酸化力があり、がん予防にもなるそうです。 また、注目すべきは「一酸化窒素」が豊富というところ。 一酸化窒素は血流を良くし、血管を拡張させるといいます。 つまり、血液をサラサラにしてくれます。 日本ではまだ一般的ではないビーツも、 国産無農薬で生産している方がいらっしゃいます。 農家さんに感謝です […]
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クレンズキット2days 3daysキャンペーン!

クレンズキット2days 3daysキャンペーン!

25度を超える日も出てきて、 初夏の陽気が気持ちいい日が多くなってきましたね。 夏に向けてクレンズのご予約をいただくお客様も多くなってきました。 1dayクレンズを定期的に行っている方も、 2、3日間集中して行うことでまた違った効果を実感できる方も多いようです。 そこで、2日、3日間のクレンズを 期間限定キャンペーン価格にてご案内させていただきます。 詳しくはFacebookページをご覧くださいま […]
季節の甘酒

季節の甘酒

以前より、ご好評頂いておりますBON JUICEの甘酒ですが… より、季節の味を楽しんで頂きたく、 「季節の甘酒」としてリニューアル致しました! お米を使わず、ジュースを絞った後にでる食物繊維(パルプ)を醸して作る 季節の甘酒のスタートです! 今の季節はヤーコンシナモンの甘酒をご用意しております。 ヤーコンのパルプを醸し、 シナモンの香りを加えて。 …こんな甘酒はどこにもないのでは? 作物はやはり […]
四月二十日は穀雨

四月二十日は穀雨

「起」 昨日、四月二十日は穀雨です 「承」 日本にはご存知の通り四季があります。 それをさらに分けた、二十四節気の中の春節期の最後の節気、 これが「穀雨」です。 春雨が百穀を潤す事から名づけられたものです。 雨で潤った田畑は種まきの好機を迎えるのです!! これから育つ作物が、とても楽しみです。 日本の作物は季節ごとに、旬を迎えながら移り変わっていきます。 「転」 育つべき時に育ち、なくなるべき時に […]
熊本県江口農園さんの甘夏

熊本県江口農園さんの甘夏

昨年もお世話になった江口農園さん。 約40年も無農薬で栽培されている力強い農園さんです。 そんな江口農園さんから甘夏が届いております♪ 甘夏は酸味が強いのと香りが良いのが特徴。 甘夏の栄養価で一番注目したいのは、カリウムの多さです。 100g中になんと190mgも含まれています。 (普通のみかんは150mgです。) 生活習慣病でも気になる方が多い高血圧。 問題は塩分の摂りすぎといわれています。 そ […]
北海道産自然栽培寒玉熟成キャベツ

北海道産自然栽培寒玉熟成キャベツ

北海道佐々木ファームさんより、 とっっっても甘い自然栽培の寒玉熟成キャベツが届いております♪ 寒玉熟成キャベツ(越冬キャベツ、雪下キャベツ)とは… 秋に収穫されたキャベツを雪の中で保存することで、甘みを増しています。 キャベツ自身が雪の中で凍結しないように、自ら糖度をあげ、 タンパク質がアミノ酸に変化させるためだそうです。 通常のキャベツの2倍ほどにまで糖度を上げることもあるようです。 果物の少な […]
ヤーコン甘酒START

ヤーコン甘酒START

季節の甘酒ヤーコン甘酒STARTです。 奇跡の野菜、ヤーコンを搾った後にでる食物繊維(パルプ)を、 無農薬無肥料自然栽培玄米と一緒に醸しました。 甘酒の自然な甘みに、ヤーコンの風味、シナモンで香り付け。 どこにも売ってない美味しすぎるヤーコン甘酒は寒い季節の限定商品です。 生産量も少なめですので出会えた方はラッキー♪ BON JUICEは発酵食大好き。 クレンズ明けの回復食として自家製甘酒をサービ […]
冬瓜いれちゃいました!

冬瓜いれちゃいました!

夏から秋が旬の冬瓜ですが、大切に保管することで熟成し、 冬までもつと言われています。 95%以上が水分のため、とてもみずみずしい冬瓜。 カリウムが含まれているので、体内のナトリウムを排出する働きがあります。 利尿効果がありむくみ対策におすすめです。 またビタミンCは美肌効果や風邪の予防に効果があると言われています。 こういった栄養素は皮や種にたっぷりとはいっています。 皮ごと、種ごとしぼれるのは、 […]
BON JUICEのジュースクレンズ

BON JUICEのジュースクレンズ

国産の無農薬・自然農野菜のみで作るコールドプレスジュースでのクレンズは デトックス効果が高いとご好評いただいております。 ・お野菜中心で果糖が低め ・果物が少なめなのに飲みやすい ・回復食付きでクレンズ後のお食事も安心 果物が少ないのに飲みづらくないの? 果糖が低いと身体にどういいの? こちらの記事を参考にしてください。 6daysクレンズをしていただいたお客様にインタビューしました! 身体の変化 […]
BON JUICEの坐禅会@yoga studio GROUND

BON JUICEの坐禅会@yoga studio GROUND

コールドプレスジュース付きのイベント。 なんと、世界中を旅する禅宗のお坊さんが初心者にも優しい坐禅会を開催してくれることになりました。 今回皆様にお届けするのは、デトックスジュース「禅」を飲んで体内クレンジング、 さらに坐禅を組んで、身体と心を解きほぐすという会です。 沢山の情報に溢れた毎日のなかで、静かに座る時間をとってみると疲れた頭も心もすっきり。 なかなか気軽に体験することができない坐禅を、 […]
パルプ料理教室@yoga studio GROUND

パルプ料理教室@yoga studio GROUND

コールドプレスジュースを搾った後に出る食物繊維(パルプ)を無駄無く使うBON JUICE。 ジュースクレンズの際には消化に負担をかけないために取り除く食物繊維ですが、 通常のお食事ではとっても大切な栄養素ですので、 パルプを使用した食物繊維た〜ぷりのお弁当やグラノーラを作っています。 今の時期店頭では酒粕スープが人気です! 一年の締めくくりに、今年の感謝を込めまして、パルプ料理教室を開催し、 BO […]
自然栽培大豆と手作り麹で作るお味噌作り@FARO

自然栽培大豆と手作り麹で作るお味噌作り@FARO

BON JUICEが日頃お世話になっている福岡の農家さんが、 なんと東京でお味噌作りWSを開催してくれることになりました! 一切の肥料さえも入れずに育てた自然栽培の大豆を使った昔ながらのお味噌作りです。 湿気の多い気候だからこそ生まれた日本の発酵文化。 発酵大好きBON JUICEは、 クレンズ明けの回復食に自家製玄米甘酒をお付けしており、 お弁当やケータリングで使用する調味料も全て厳選した伝統調 […]
無農薬みかん届きました

無農薬みかん届きました

仕入れ担当suzyの友人、 熊本のegg君の無農薬みかん届きました!(みんなニホンジンだけど^^) ありがとうございます。 無農薬だから皮毎ぜ〜んぶ搾ります! BON JUICEは栄養たっぷり! BON JUICEは今年の2月OPEN。昨年の今頃、1ヶ月ほど九州を周り、無農薬農家さんを訪ねておりました。 そこからどんどん繋がって、今では沢山の農家さんに支えられて、100%無農薬を実現しております。 […]